Omlet z piekarnika

 Omlet z piekarnika 

 Składniki :

• 6 jajek,
• sól,
• pieprz,
• garść pomidorków koktajlowych,
• 1 mała czerwona papryka,
• 100g sera feta,
• szpinak liście,
• olej do posmarowania formy.

Przygotowanie :

Jajka wbij do miski. Dodaj sól i pieprz. Na wysokich obrotach zmiksuj jajka parę minut. Formę do pieczenia posmaruj olejem. Wlej ubite jajka. Na górze ułóż składniki. Omlet włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 190 stopni i piecz przez 15-20 minut. 

 Kruche ciasto ze śliwkami 

Składniki :

• 380g mąki pszennej,
• 200g cukru,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
• 220g ziemnego masła,
• 1 jajko,
• 700g-800g śliwek,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej.

Przygotowanie :

Śliwki przekrój na pół. Wyciągnij pestkę i przełóż do miski. Wsyp mąkę ziemniaczaną i wymieszaj.

Do miski wsyp mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wymieszaj Wrzuć drobno pokrojone masło i wbij jajko. Szybko wyrób ciasto.  Ciasto podziel a dwie części. Pierwszą rozwałkuj i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułóż śliwki. Całość przykryj drugą częścią rozwałkowanego ciasta.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Piecz ciasto przez 40-45 minut.