Tarta z jabłkami

Tarta z jabłkami 

Składniki : ( forma 24cm )

• 250g mąki,
• 125g zimnego masła,
• 2 łyżki cukru pudru,
• szczypta soli,
• 1 jajko,
• 40ml zimnej wody.

Przygotowanie ciasta :

Na stolnicę wysyp mąkę i sól. Zrób na środku wgłębienie. Wrzuć pokrojone masło. Wbij jajko. Całość szybko zagnieć dolewając zimnej wody. Uformuj z ciasta kulę, owiń folią i włóż do lodówki na 40 minut.  

Składniki nadzienie :

• 1 kg jabłek,
• cynamon,
• 2-3 łyżki cukru,
• sok z 1/2 cytryny.

Przygotowanie tarty :

Jabłka obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Wlej sok z cytryny. Delikatnie przełóż do garnka. Wsyp cynamon i cukier. Duś 5 minut. Ciasto rozwałkuj. Ułóż ostudzone jabłka. Boki ciasta zawiń do środka. Tartę włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 190 stopni  i piecz przez 35 minut.