Makaron z ostrą wołowiną
i grillowaną cukinią
Składniki :
- 1/2 opakowania makaronu spaghetti,
- 400g mielonej wołowiny,
- 3 łyżki oleju,
- 1 łyżeczka suszonej papryczki chilli,
- sól,
- pieprz,
- 1 puszka pomidorów krojonych,
- 2 cukinie,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku.
Przygotowanie :
Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cukinię pokrój na plasterki. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Podsmaż cukinię z dwóch stron. Ściągnij z patelni. Ponownie resztę oleju i podsmaż cebulę oraz
przeciśnięty przez praskę czosnek. Wsyp chilli. Smaż parę minut. Dodaj mięso. Smaż całość co jakiś czas mieszając. Wlej pomidor i duś pod przykryciem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wsyp wcześniej przygotowany makaron i wymieszaj. Dodaj cukinię.
Cukinię pokrój na plasterki. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Podsmaż cukinię z dwóch stron. Ściągnij z patelni. Ponownie resztę oleju i podsmaż cebulę oraz
przeciśnięty przez praskę czosnek. Wsyp chilli. Smaż parę minut. Dodaj mięso. Smaż całość co jakiś czas mieszając. Wlej pomidor i duś pod przykryciem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wsyp wcześniej przygotowany makaron i wymieszaj. Dodaj cukinię.
narzeczony byłby zachwycony :D
OdpowiedzUsuń