Bigos z młodej kapusty z kiełbasą

Bigos z młodej kapusty z kiełbasą 

Składniki :

• 1 młoda biała kapusta,
• 1 cebula,
• kiełbasa - swojska i śląska,
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego,
• sól,
• pieprz,
• liść laurowy,
• ziele angielskie.

 Przygotowanie :

Kapustę posiekaj. Wrzuć liście laurowe i ziele angielskie. Zalej niewielką ilością wody i zagotuj. Kiełbasę i cebulę pokrój na mniejsze kawałki i podsmaż ( nie używałam żadnego tłuszczu do smażenia kiełbasy). Kiełbasę wrzuć do kapusty z mięsem. Dodaj koncentrat pomidorowy. Duś około 20 minut co jakiś czas mieszając. Dopraw do smaku solą i pieprzem.