Kotleciki z tuńczyka

Kotleciki z tuńczyka

Pyszny i prosty obiad do przygotowania.

Jestem pewna, że każdemu małemu niejadkowi będzie smakować.

Składniki :

• 400g tuńczyka w puszce ( ja użyłam tuńczyka duże kawałki w oleju)
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• sól
• pieprz
• 4 łyżki mąki 
• 180-200 ml mleka
• jajko
• jajko do obtoczenia
• bułka tarta
• 1 łyżeczka papryki czerwonej
• olej

Przygotowanie :


Na patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulkę i podsmaż. Wsyp mąkę cały czas mieszając.  Ściągnij patelnię z ognia i wolnym strumieniem wlej mleko nie przerywając mieszania aby nie powstały grudki. Ponownie wstawiamy na wolnym ogniu. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Zagotuj sos tak aby zgęstniał. Ściągnij ponownie patelnię z ognia i dodaj odsączonego tuńczyka. Dokładnie połącz składniki i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Z masy uformuj kotleciki. Panierujemy w jajku a następnie w bułce tarce. Smaż na patelni z dodatkiem oleju z każdej strony na złoty kolor.