Serowa tarta z karmelizowanymi pomidorami nadzianymi serkiem

Serowa tarta z karmelizowanymi pomidorami 

nadzianymi serkiem

Wyjątkowe połączenie smaków.

Karmelizowane pomidory stały się słodkie a serek w środku kremowy. 
Wszytsko ułożone na serowym kruchym spodzie.

Składniki tarta :

• 150g masła
• 150g żółtego sera
• 1 szklanka mąki
• 1 żółtko
• 2 łyżeczki bazylii

Składniki nadzienie :

• świeże pomidory
• 1 opakowanie serka Almette z ziołami
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka brązowego cukru

 Przygotowanie :

Masło i ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski. Dodaj mąkę żółtko i przyprawy. Szybko ugnieć ciasto. Uformuj kulkę, owiń folią aluminiową i włóż do lodówki na 30-40minut. Ciasto rozwałkuj i przełóż do formy. Piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Pomidory natnij i sparz gorącą wodą.  Delikatnie obierz ze skórki. Z pomidorów wytnij nasiona. Rozgrzej patelnie, wrzuć masło i cukier. Smaż pomidory z każdej strony parę minut aż powstanie sos. Przełóż pomidory na talerz i zostaw aż ostygną. Do każdej połówki włóż serek  i ułóż pomidory obok siebie. Polej całość powstałym sosem. Tartę włóż do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.