Pulpety w kremowym sosie serowym

Pulpety w kremowym sosie serowym

Składniki : 

• 500g mielonego mięsa wieprzowego, 
•  cebula,
•  czerstwa mała bułka, 
• 1/2 szklanki mleka, 
• jajko,
•  bulion warzywny, 
• 200g serka topionego śmietankowego, 
• 2 ząbki czosnku
•  sól, 
• pieprz, 
• świeży tymianek, 
• oliwa do smażenia, 
• 1 łyżka masła, 
• 2 łyżki mąki.

Przygotowanie :

 Bułkę namocz w mleku. Do miski wrzuć mięso i odciśnięta bułkę. Wbij jajko i dokładnie połącz składniki. Dopraw solą i pieprzem. Uformuj niewielkie kuleczki i obtocz w mące. Pulpety smaż na oliwie. Do rondla wrzuć pokrojony czosnek i cebulę. Smaż na maśle co jakiś czas mieszając. Podlej bulionem, dodaj serek topiony i dopraw solą i pieprzem. Do sosu śmietankowego wrzuć wcześniej przygotowane pulpety. Duś całość około 10 minut. Wlej śmietanę i wrzuć tymianek. 

Jeśli sos będzie mało gęsty dodaj na koniec 2 łyżki mąki.