Dorsz na marchewce z rodzynkami
Lekka propozycja na obiad.
Pyszny dorsz w chrupiącej panierce (bez bułki !).
Składniki :
- 400g dorsza świeżego (porcje)
- 4 łyżki mąki
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- tymianek
- 3 marchewki
- 2 średnie jabłka
- 50g rodzynek
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- olej do smażenia
- limonka
Rybę opłucz i wysusz ręcznikiem papierowym. Posyp solą, pieprzem i tymiankiem. Każdy kawałek obtocz w mące a następnie w rozbełtanych jajkach. Smaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
Rodzynki namocz w gorącej wodzie. Marchewkę i jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wrzuć do miski. Dodaj rodzynki i olej. Wymieszaj składniki.
Surówkę z marchewki i jabłek wyłóż na talerz. Połóż rybę i skrop sokiem z limonki.
Ciekawe połączenie.
OdpowiedzUsuńuwielbiam dorsza! takze dziekuje za przepis
OdpowiedzUsuńTwój blog jest na liscie blogow fit www.blogifit.blogspot.com będzie mi bardzo miło jak umieścisz banerek na swoim blogu z aktywnym linkiem do strony, z gory dziękuję ! :)
Uwielbiam dorsza! Tak dawno nie jadłam, pycha :)
OdpowiedzUsuńbardzo ciekawy pomysł na rybę:)
OdpowiedzUsuńAle pyszności! mniam:)
OdpowiedzUsuńTakie proste,a jakie smaczne-wyprobuje:)
OdpowiedzUsuń