Bułeczki z pieczarkami i żółtym serem - niezwykle puszyste i miękkie

Bułeczki z pieczarkami i żółtym serem

 - niezwykle puszyste i miękkie

 

Składniki : 

 

• 1 szklanka ciepłej wody, 
• 10g suszonych drożdży, 
• 1/3 szklanki oleju, 
• 1 łyżeczka soli, 
• 1 jajko, 
• 3 1/2  szklanki mąki,
•  100g żółtego sera, ( pokrojonego w kostkę)
• 300g pieczarek,
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
•  przyprawa do pizzy,
•  jajko do posmarowania bułeczek.

Przygotowanie : 

 

Do miski wsyp mąkę , suche drożdże i sól, wymieszaj. Dodaj ciepłą wodę, olej i jajko, połącz dokładnie składniki. Wysyp ciasto na stolnicę i dokładnie wyrób ciasto. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 30 minut.

 

Pieczarki, cebulę oczyść i pokrój w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni roztop masło i odsmaż całość.

 

Podziel ciasto na części, rozwałkuj i na środku ułóż pieczarki z cebulą i serem żółtym. Uformuj bułeczki. Ułóż obok siebie w odstępach. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp przyprawą do pizzy. Piecz w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut aż bułeczki się ze złocą.