Ostre kulki mięsne

Ostre kulki mięsne 

Bardzo smaczne ostre kuleczki. 

Świetnie sprawdzają się na obiad jak również na przekąskę.

Możesz poeksperymentować i przygotować ostre burgery z grilla.

Składniki :

• 300g mielonej wieprzowiny
• 300g mielonej wołowiny
• 1 papryczka chilli
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1/2 pęczku natki pietruszki
• 1 łyżka ostrej musztardy
• 1 roztrzepane jajko
• olej do smażenia
• sól
• pieprz

Przygotowanie :

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i podsmaż drobno pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Podsmaż chwilę. Do miski wrzuć mięso. Dodaj czosnek, cebulę, imbir, drobno pokrojony chilli, musztardę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie. Dodaj jajko i wymieszaj starannie. Dopraw do smaku. Zwilż ręce i ulep małe kuleczki. Rozgrzej olej i smaż kulki na złoty kolor.