Strony

piątek, 11 lipca 2014

Mocno ziołowe kotlety mielone

Mocno ziołowe kotlety mielone

 
Składniki :
  •  500g mielonego mięsa wieprzowego, 
  • 1 cebula czerwona,
  •  czerstwa mała bułka, 
  • 1/2 szklanki mleka,
  •  jajko, 
  • 1 łyżka musztardy francuskiej, 
  • sól, 
  • pieprz,
  •  natka pietruszki, 
  • czosnek niedźwiedzi,
  • majeranek, 
  • olej do smażenia, 
  •  bułka tarta.

Przygotowanie : 
 
Bułkę namocz w mleku. Do miski wrzuć mięso i odciśniętą bułkę. Wbij jajko, dodaj musztardę, pokrojoną cebulę, posiekaną natkę. Wsyp zioła i dokładnie połącz składniki. Dopraw solą i pieprzem. Mięso w dłoni uformuj pulpeciki. Smaż na rozgrzanej patelni z każdej strony.
 


2 komentarze: